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LA MAISON · HÉRAKLION, CRÈTE, GRÈCE · 2012
THEODOROS KALOTINIS
Enfant en Crète, les yeux bandés, il apprenait à nommer les herbes de la cuisine de sa grand-mère née à Smyrne. Theodoros Kalotinis est devenu la première maison artisanale grecque, sacré « roi des gourmands » par la presse — et en 2018, il composa des parfums privés pour Charles III et Camilla.
« le roi des gourmands »
